Director, Franchise Performance

Blue Rock Search
Published
November 15, 2022
Location
Bogota/Medellin/Cali areas, Colombia
Category

Description

Descripción:

Blue Rock Seach se está asociando con un franquiciador de QSR líder a nivel mundial para identificar a su próximo Director de Desempeño de Franquicias. Este rol altamente integral liderará y establecerá objetivos para un equipo de 7-8 Gerentes de Desempeño de Franquicias y administrará un libro de negocios de más de 200 restaurantes. Además de las responsabilidades descritas en el territorio asignado, asesorar a los propietarios de franquicias sobre cómo aumentar las ventas y la rentabilidad y, por lo tanto, permitirles aumentar su cartera. Trabaja con el equipo de liderazgo senior para definir los objetivos estratégicos del grupo; traduce los objetivos del grupo en prioridades y planes operativos centralizados. El Director se asocia con los líderes de la Unidad de Negocios y los equipos operativos para definir el presupuesto, los recursos y la gestión logística necesarios para respaldar de manera efectiva las aperturas planificadas de restaurantes, las ventas proyectadas y las implementaciones de nuevos productos/innovaciones. Lidera la coordinación de recursos y planificación en el soporte de operaciones, servicios compartidos (por ejemplo, ventas de franquicias, arrendamiento, construcción y equipos/diseño) y cada uno de los equipos de operaciones de marca para garantizar la alineación y el soporte operativo para los franquiciados.

Las responsabilidades del puesto incluyen pero no se limitan a:

AUMENTO DE VENTAS Y GANANCIAS: Garantiza que los MFP brinden orientación y educación sobre los SOP durante las visitas a los restaurantes: a través de la observación, la capacitación y la demostración, dirige el equipo para apoyar a los restaurantes que utilizan el modelo PBE. Lee y revisa las evaluaciones mensuales realizadas por el MFP para garantizar que documenten de manera consistente el cumplimiento de los estándares de la empresa, las mejoras realizadas, las áreas de oportunidad, la dirección sobre cómo mejorar y el establecimiento de objetivos. Entrena y capacita al equipo para evaluar de manera efectiva el desempeño del restaurante en comparación con las políticas y los procedimientos de la marca, analizar los datos de ventas y costos y proporcionar una dirección personalizada específica para mejorar en estas áreas. Impulse las ventas de unidades individuales, las ventas de unidades múltiples y los planes de desarrollo para garantizar que se cumplan los objetivos de la empresa. Dirigir reuniones con su equipo para ayudar a priorizar oportunidades y el avance continuo en la organización. Capacite y oriente a otros miembros del equipo de campo en diferentes territorios fuera del suyo.

CONSTRUCCIÓN DE RESTAURANTES: Asistir al Director de Territorio y al equipo de servicios compartidos con las revisiones del sitio y también capacitar a las impresoras multifunción en las revisiones del sitio para realizar partes de tres días de intercepciones de clientes para todas las revisiones dentro del área asignada. Proporcione dirección y competencia a los MFP, franquiciados y personal con respecto a las nuevas aperturas de tiendas y las horas de capacitación de transferencia. Ayuda a identificar el espacio en blanco. Apoyo en el proceso de remodelación y/o reubicación del propietario de la franquicia. Ayudar a los equipos de ventas de franquicias a identificar posibles candidatos y posibles transferencias. Asistir en la apertura de nuevas tiendas.

ESTABLECER RELACIONES: Desarrolle relaciones de trabajo productivas con franquiciados, miembros del equipo territorial, empleados de la sede central, otros RMP y directores territoriales. Capacitar y asesorar a los franquiciados y MUO para alcanzar los objetivos individuales de la tienda y el territorio. Capacite a los franquiciados, gerentes y empleados de la tienda con respecto a las metas e iniciativas de la Compañía. Cree relaciones territoriales y la calificación general de rendimiento del franquiciado tanto para la impresora multifunción como para el territorio comunicándose con los franquiciados.

EQUIPO DE CONSTRUCCIÓN: administra un equipo de impresoras multifunción brindando orientación y apoyo continuos, comentarios continuos y capacitación laboral individual. Ayude a alcanzar los objetivos del territorio al guiar a cada MFP para que influya de manera efectiva en su área asignada, incluidas, entre otras, las operaciones de la tienda, la rentabilidad de la tienda, la creación de ventas y el marketing.

Calificaciones:

  • Licenciatura preferida
  • Más de 5 años de experiencia gerencial exitosa en un rol regional para una marca QSR
  • Bilingüe inglés/español
  • Excelente comunicación oral y escrita
  • Habilidad para resolver problemas a gran escala con un área regional de restaurantes
  • Conjunto de habilidades de alto nivel con la capacidad de identificar ganancias y pérdidas de ganancias potenciales a través de revisiones comerciales
  • Debe ser capaz de adaptarse a diferentes situaciones y personalidades, manteniendo un grado de integridad personal y gestión del tiempo con sentido de urgencia.
  • Debe tener las habilidades necesarias para proporcionar una dirección influyente a gran escala para alinearse con los estándares de la marca
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